La cucina di Case Mori è sempre più strettamente legata ai propri prodotti aziendali.
Farina, olio, salsa di pomodoro, verdure sono gli ingredienti principali per la preparazione dei nostri piatti.

Ecco perché troverete sempre diversi tipi di pasta tutte fatte da noi e preparate esclusivamente con la nostra farina di grano tenero tipo “1” macinata a pietra, così come il pane, la piada (senza strutto) e i dolci.

Tanti assaggi di verdure di stagione preparate in diversi modi al forno e in padella sono il piatto principale del secondo.
Collaboriamo con alcune aziende agricole della territorio riminese per i formaggi - “Capriotti” di Rimini e “Il buon pastore” di Montefiore Conca - che su richiesta possiamo aggiungere ai nostri piatti vegetariani.

Per info e prenotazioni: tel. 0541 731262 - 328 5821201 Nicola

(cucina aperta momentaneamente solo per le attività didattiche)